外食代を劇的に節約！簡単レシピで始める自炊生活とお得な買い物術の完全ガイド

買い物術

• 必要な食材を事前にリストアップしておきましょう。衝動買いを防ぎ、無駄な出費を抑えることができます。
• 旬の食材は栄養価が高く、価格も安価な傾向があります。積極的に活用しましょう。
• まとめ買いは、特売や割引を活用できるチャンスです。ただし、腐敗しやすい食材などは計画的に購入しましょう。
• 鶏肉や豚こま肉など、比較的安価な食材をメインに使いましょう。
• 冷凍野菜は日持ちがするため、買い置きに便利です。

簡単レシピ

豚肉と野菜の塩炒め

• 材料：豚こま肉、キャベツ、玉ねぎ、もやし、塩、こしょう、ごま油
• 作り方：
  1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、野菜は洗って適当な大きさに切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
  3. 豚肉に火が通ったら、野菜を加えて炒める。
  4. 野菜がしんなりしたら、塩、こしょうで味を調える。

サバ缶とトマト缶のパスタ

• 材料：パスタ、サバ缶、トマト缶、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、塩、こしょう
• 作り方：
  1. パスタを茹でる。
  2. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。
  4. サバ缶、トマト缶を加えて煮込む。
  5. 塩、こしょうで味を調え、茹で上がったパスタを加えて絡める。

卵とツナの簡単おかず

• 材料：卵、ツナ缶、マヨネーズ、塩、こしょう
• 作り方：
  1. 卵を茹でる。
  2. 茹で卵を潰し、ツナ缶、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。

その他の節約術

• 作り置きを活用しましょう。週末にまとめておかずを作っておけば、平日の夕食を簡単に済ませることができます。
• スープは野菜をたっぷり使うことができ、栄養価も高いです。
• お米は白米よりも玄米の方が栄養価が高く、腹持ちも良いです。
• マイボトルを持ち歩き、ペットボトル飲料の購入を控えましょう。

まとめ

ポイント

• 簡単で時短できるレシピを選ぶ
• 旬の食材や安い食材を活用する
• 作り置きを活用する
• 外食は控え、自炊を習慣化する